Шпинат Богатырь /Гавриш/ 2г/ среднесп.

Многолетнее холодостойкое травянистое растение. Сорт среднеспелый, 95-110 дней после полных всходов. Розетка листьев полуприподнятая. Листья светло-зеленые, слабоморщинистые, крупные, длиной 2,5 см, удлиненно-яйцевидной формы. Розовые цветки собраны в вытянутые соцветия. Молодые побеги и листья используют в качестве пряности в свежем и сушеном виде; в народной медицине — как успокаивающее средство, для улучшения пищеварения. Выращивают рассадным способом. Семена высевают поверхностно, не заделывая, опрыскивают и ставят на свет. Для ускорения прорастания семян, перед посевом рекомендуется в течение месяца держать их сухими в холодильнике. В мае-июне рассаду с 3-5 настоящими листьями высаживают в открытый грунт. На второй и последующие годы жизни зелень можно использовать с весны до самых заморозков.

<p>Микрозелень (микрогрин) — это современный суперфуд! Микрозелень проста в выращивании, содержит намного больше витаминов и важных элементов, чем взрослые растения, подходит для круглогодичного возделывания. Брокколи богата каротином, витамином С, природный источник сульфорафана. Ростки хрустящие, с мягким вкусом и легкой горчинкой. Используют в овощных салатах, супах и как гарнир к мясу или рыбе.</p>