Лимонная трава Чудесник /ЦветСад/ 0,03г/

Многолетняя трава из семейства Злаковых. в нашей стране, в условиях средней полосы на грядках или в теплицах выращивается как однолетник. В горшке, на подоконнике растет как многолетник. В открытом грунте — это вечнозеленое кустовое растение, почти 1,5 м в высоту, часто встречается в Юго-восточной азии и Индии, которое ещё называют лемонграсс. Листья обладают очень сильным лимонным запахом. В кулинарии используют свежие стебли и сушеные листья. Они содержат душистое эфирное масло, имеют свежий лимонный аромат с легкими нотками миндаля и яркий цитрусовый вкус. Рецепты из азиатской кухни распространились по всему миру, можно добавлять траву в множество блюд: салаты из свежих овощей; тушеная рыба и мясо; десерты и выпечка; азиатские супы; соусы и маринады; блюда из морепродуктов; чаи. Используется часто в ароматерапии. В засушенном виде листва сохраняет свой аромат несколько лет!