Комплект поставки:
Крышка вакуумного консервирования КВК-82 — 9 шт.
Насос НВР-3 — 1 шт.
Манжета (запасная) на НВР-3 — 1 шт.
Индивидуальная блистерная упаковка УП-6 — 1 шт.
Простота, надежность, возможность использовать одну крышку до 200 раз не менее 5 лет – вот преимущества укупорки банок вакуумными крышками при консервировании. После открытия банки и употребления части ее содержимого, банку можно повторно укупорить вакуумной крышкой, чтобы продукт дольше сохранился. В этом случае продукты из режима консервирования переходят в режим хранения.
Длительность хранения продуктов зависит от их первоначальной свежести.
Вакуумная система ВАКС - многофункциональна. Вакуумные крышки успешно заменяют металлические.
Консервирование в отличие от хранения свежих и свежеприготовленных продуктов, предполагает термическую (пастеризация, стерилизация) обработку как продуктов, так и банок.
