Многолетнее растение, выращиваемое в качестве комнатной культуры или как однолетник в саду. Кустик миниатюрный, компактный, стебли разветвленные, прочные. Цветы крупные, нежные, похожи на полураскрытые розочки, образованные атласными лепестками белого цвета с голубой каймой. Эустомы серии Сапфир прекрасно подходят для украшения цветников, где обильно цветут до поздней осени.